Sukraloza

Kirish:

Sukraloza - bu nol kaloriyali shakar o'rnini bosuvchi sun'iy tatlandırıcı. Evropa Ittifoqida u E955 E raqami (qo'shimcha kodi) ostida ham ma'lum. U saxarozadan (osh shakaridan) qariyb 600 barobar, saxarindan ikki baravar va aspartamdan 3,3 baravar shirin, aspartamdan farqli o'laroq, u issiqlik ostida va pH sharoitida barqaror va pishirishda ishlatilishi mumkin. yoki uzoqroq saqlash muddatini talab qiladigan mahsulotlarda. Asoslangan mahsulotlarning tijorat yutug'i ta'mi, barqarorligi va xavfsizligi jihatidan boshqa past kaloriyali tatlandırıcılarla solishtirishdan kelib chiqadi.

Mahsulot tavsifi:

1. CAS raqami: 56038-13-2

2. EINECS №: 259-952-2

3. MF: C12H19Cl3O8

4. Tashqi ko'rinishi: oq kukun

5. Poklik: 99%

6. Boshqa nom: Sukraloz kukuni

Funktsiya:

1) Sukraloza Yuqori shirinlik, qamish shakariga qaraganda 600-650 barobar ko'proq shirinlik

2) Kaloriya yo'q, vaznni oshirishga olib kelmasdan
3) Sof ta'mi shakar kabi va yoqimsiz ta'msiz
4) inson tanasi uchun mutlaqo xavfsiz va har qanday odam uchun mos
5) Tish chirishiga yoki tish plakasiga olib kelmasdan
6) Yaxshi eruvchanlik va mukammal barqarorlik.

Ilova:

1. Sukraloza ichimlikda ishlatilishi mumkin: gazlangan va gazsiz ichimlik, mevali sharbat va mevali sirop, yogurt va boshqalar.

2. U ovqatda ishlatilishi mumkin: issiq va sovuq shokolad va ichimliklar aralashmasi va tez tayyorlanadigan shirinlik, muzlatilgan yangilik va shirinlik.

3. Saqich, qaynatilgan shirin, yalpiz, shokolad, saqich va jele va boshqalarda foydalanish mumkin.
4. Uni farmatsevtikada qo'llash mumkin: tabletka, shakarsiz sirop, chang aralashmasi va efervesan tabletka va boshqalar.